Овощные

Салат из помидоров с огурцами

 Самый простой летний салат. Все свежее, витаминное, яркое.

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.,
  • Огурцы – 2 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Растительное масло – 4 ст. ложки,
  • Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

  1. Овощи нужно хорошо промыть.
  2. Помидоры порезать дольками, огурцы – кружочками, а лук — полукольцами.
  3. Зелень порубить произвольно.
  4. Соединить овощи в салатнике, посолить и заправить маслом.
  5. Салат из помидоров с огурцами можно заправить и сметаной, при желании добавить чесночка пару зубочков.

Приятного аппетита!

Салат из помидор, щавеля и яиц

Время приготовления – 5 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.,
  • Щавель – пучек,
  • Яйца отварные – 2 шт.,
  • Сметана  или сливки – 4 ст. ложки,
  • Укроп или майоран – 1 ч. ложка,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Соевый соус – 2 ст. ложки,
  • Соль.

Способ приготовления:

Яйца порезать кубиками, помидоры – дольками, а щавель – полосками. Укроп мелко нашинковать. Соединить все порезанные ингредиенты и полить лимонным соком, соевым соусом и сметаной. Посолить салат из помидор, щавеля и яиц и перемешать.

Приятного аппетита!

Греческий салат

This gallery contains 3 photos.

Время приготовления – 10 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:

  • Оливки без косточек – 150 гр.,
  • Болгарский перец – 2 шт.,
  • Помидоры – 3 шт.,
  • Огурцы – 2 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Сыр Фета или брынза – 100 гр.,
  • Листья салата – пучек,
  • Оливковое масло (можно подсолнечное) – 60 мл.

Способ приготовления:
Аккуратно порезать на кубики огурцы, помидоры, перец и сыр. Лук порезать четвертинками. Салат – соломкой. Овощисоединить в миске, посолить, полить маслом и выложить на порционные тарелки. Сверху добавить кубики сыра и оливки.Греческий салат готов!
Приятного аппетита!

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и

яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков:

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.,
  • Сырки (типа «Дружба») – 2 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Майонез – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца, охладить и почистить.
  2. На мелкой терке потереть яйца и сырки (оставить чуть тертого яйца для украшения).
  3. Выдавить чеснок через чеснокодавилку.
  4. Добавить майонез и хорошо перемешать.
  5. При подаче украсить тертым яйцом. Салат из яиц и сырков готов!

Приятного аппетита!

Салат из помидор, щавеля и брынзы

Великолепный летний, легкий салат особенно оценят поклонники брынзы.

Время приготовления – 5 минут.

Порций – 1.

Ингредиенты:

  • Помидор – 1 шт. (крупный),
  • Брынза или домашний сыр – 50 гр.,
  • Щавель – горсть,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
  • Петрушка для украшения — 1 веточка,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Щавель помыть и порезать соломкой. Помидоры порезать дольками. Теперь помидоры и щавель посолить, добавить масло и хорошо перемешать. Выложить на тарелку, а сверху уложить кубики сыра, чтобы он не раскрошился при перемешивании и глаз радовал. Салат из помидор, щавеля и брынзы – это очень вкусно и полезно.

Приятного аппетита!