Суп в мультиварке

Суп из белых грибов в мультиварке

Что нужно:

1 большой белый гриб
4–6 маленьких белых грибов
1 луковица
1 морковка
3 картофелины
500 мл молока
500 мл воды
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

Что делать:

Суп из белых грибов в мультиварке. Шаг 0

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Суп из белых грибов в мультиварке. Шаг 1

шаг 2

Грибы тщательно очистить и промыть теплой водой. Лук, морковь и картофель очистить. Натереть на крупной терке лук, морковь, картофель и большой белый гриб.
Суп из белых грибов в мультиварке. Шаг 2

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить измельченные лук, морковь и большой белый гриб, 5 мин. Добавить картофель и готовить еще 5 мин. Перемешать молоко с водой и влить в чашу с овощами. Небольшие белые грибы крупно нарезать и добавить в суп. Варить 15 мин.
Суп из белых грибов в мультиварке. Шаг 3

шаг 4

Размешивая суп круговыми движениями, всыпать тонкой струйкой манку. Продолжать мешать, пока крупа полностью не растворится. Варить 5 мин.
Суп из белых грибов в мультиварке. Шаг 4

шаг 5

Суп из белых грибов готов. Подавать со сметаной.

Томатный суп с треской в мультиварке

Что нужно:

700 г филе трески
400 г консервированных томатов в собственном соку
250 мл рыбного бульона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
100 г маслин без косточек
1 горсть листиков петрушки
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Что делать:

Томатный суп с треской в мультиварке. Шаг 0

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Томатный суп с треской в мультиварке. Шаг 1

шаг 2

Лук и чеснок очистить и измельчить. Томаты размять вилкой. Маслины нарезать кружками.
Томатный суп с треской в мультиварке. Шаг 2

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить чеснок, томаты вместе с соком и бульон. Посолить, поперчить, перемешать и довести до кипения.
Томатный суп с треской в мультиварке. Шаг 3

шаг 4

Рыбу нарезать небольшими кусочками и добавить в суп вместе с маслинами. Перемешать и готовить 15 мин.
Томатный суп с треской в мультиварке. Шаг 4

шаг 5

Томатный суп с треской готов. Перед подачей посыпать листиками петрушки.

Борщ с салом в мультиварке

Что нужно:

200 г сырокопченого сала
2 свеклы
1 морковка
1 луковица
2 помидора
4 картофелины
1 кг белокочанной капусты
1 ст. л. сока лимона
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
сметана

Что делать:

Борщ с салом в мультиварке. Шаг 0

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Борщ с салом в мультиварке. Шаг 1

шаг 2

Сало нарезать маленькими кусочками. Свеклу, лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, поместить их в миску с холодной водой. Капусту тонко нашинковать.
Борщ с салом в мультиварке. Шаг 2

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить сало до шкварок, 10 мин. Шумовкой переложить шкварки в миску, оставив в чаше вытопившийся жир.
Борщ с салом в мультиварке. Шаг 3

шаг 4

В чашу мультиварки поместить лук, морковь и свеклу, влить лимонный сок и готовить 10 мин. Добавить помидоры и готовить еще 5 мин.
Борщ с салом в мультиварке. Шаг 4

шаг 5

Влить 1,5 л горячей воды, довести до кипения. Картофель отбросить на дуршлаг и добавить в борщ, варить 10 мин. Положить капусту, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5 мин. Включить режим «Подогрев» и оставить борщ на 20 мин.
Борщ с салом в мультиварке. Шаг 5

шаг 6

Борщ готов. Перед подачей добавить в борщ шкварки. Подавать со сметаной и зеленью.

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Что нужно:

350 г сухого гороха
500 г копченой курицы
200 г бекона
1 луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец

Что делать:

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 0

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 1

шаг 2

Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить.
Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 2

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин.
Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 3

шаг 4

Добавить в суп горох, довести до кипения, уменьшить температуру до 120°С и варить 30 мин.
Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 4

шаг 5

Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме.
Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке. Шаг 5

шаг 6

Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.

Грибной суп-пюре в мультиварке

Что нужно:

30 г белых сухих грибов
300 г шампиньонов
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
1 л молока
50 г сливочного масла
75 г тертого швейцарского сыра
соль, перец

Что делать:

Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 0

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 1

шаг 2

Белые грибы замочить в горячей воде на 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг, сохранив настой. Замоченные грибы нарезать произвольными кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить и измельчить.
Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 2

шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 5 мин. Положить белые грибы и готовить еще 5 мин.
Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 3

шаг 4

Молоко разбавить 2 стаканами воды, влить в чашу мультиварки, добавить грибной настой и довести до кипения. Тушить 5 мин. Приправить солью и перцем.
Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 4

шаг 5

Дать супу немного остыть, затем измельчить его блендером в пюре. Прогреть в том же режиме 5 мин. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.
Грибной суп-пюре в мультиварке. Шаг 5

шаг 6

Грибной суп-пюре готов. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.