Картофельные шашлыки с курицей

Картофельные шашлыки с курицей

Что нужно:

замороженные картофельные дольки – 250 г

шарики из картофельного пюре, – 225 г

 сок 1 лимона

 соль, черный перец молотый

 масло оливковое – 4 ст. л.

 масло растительное – 1 ст. л.

 свежий розмарин, тимьян и мята – горсть

 чеснок – 1 зубчик

 куриное филе без кожи – 4 шт.

 перец красный сладкий – 1 шт.

Что делать:

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 0

шаг 1

Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и раздавить. Зелень промыть и обсушить.

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 1

шаг 2

В миске смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Мяту, тимьян и розмарин разобрать на листья и добавить в миску. Приправить солью и перцем.

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 2

шаг 3

Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, приодически перемешивая.

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 3

шаг 4

Разогреть духовку до 220 °С. Но размораживая, вылодить на противень картофельные дольки и выпекать без добавления масла 15–20 мин.

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 4

шаг 5

Перец очистить от семян и нарезать кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки курицы и обжарить, часто помешивая, 5–6 мин. Затем добавить перец и готовить еще 4–5 мин., до готовности курицы и перца.

Картофельные шашлыки с курицей. Шаг 5

шаг 6

На деревянные шпажки в произвольном порядке нанизать картофельные дольки, шарики из картофельного пюре, кусочки курицы и перца.

 

 

Комментарии запрещены.